新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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