新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的(de)加(jiā)重，命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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